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Llegó el verano, aumentan las temperaturas, necesitamos hidratarnos más, nos cuesta dormir por la noche y muchos cambios más. Uno de los efectos más comunes, es que provoca que nuestros alimentos y comidas se echen a perder en menos tiempo.

 Las altas temperaturas se convierten en el enemigo número uno de la conservación de alimentos. La clave para evitar problemas de salud y garantizar una adecuada eficiencia energética reside en conocer y aplicar métodos de conservación efectivos, prestando especial atención a la manipulación de alimentos perecederos como carnes, pescados, huevos, frutas, lácteos y derivados.

Por este motivo, es importante conocer cómo proteger tus alimentos del calor, ya que, pueden provocar la aparición de bacterias y gérmenes que podrían perjudicar su calidad y perder por completo sus nutrientes.

Además de  que contribuye a reducir el desperdicio de comida, alargando la vida útil de los productos y asegurando un consumo preferente más reciente, este conocimiento