| Marzo 17, 2023
Las croquetas de pollo son un plato típico de la cocina española y se han vuelto populares en todo el mundo. En este post del blog de www.electronow.es te enseñamos una receta básica para hacer croquetas de pollo:
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite para freír
Preparación:
- En una sartén antiadherente, caliente el aceite de oliva y añada la cebolla y el ajo picados. Sofría hasta que estén suaves.
- Añada la harina y revuelva constantemente durante unos minutos hasta que se forme una pasta.
- Agregue la leche poco a poco, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
- Añada el pollo desmenuzado, la sal y la pimienta al gusto. Mezcle bien.
- Deje enfriar la mezcla en la nevera durante al menos 2 horas.
- Forme las croquetas con las manos y páselas por huevo batido
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